低內毒素BSA是牛血清中的一種球蛋白，又稱第五組分（需要注意的是，第五組分并不是BSA的一種組份，而是EdwinJ.Cohn教授早期從血液中通過特定的分離技術得到5種組份，其中第五種就是白蛋白），CAS號為9048-46-8，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在westernblot中作為封閉試劑。
血清白蛋白產品及應用血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩沖作用、載體作用和營養作用。在動物細胞無血清培養中，添加白蛋白可起到生理和機械保護作用和載體作用。
低內毒素BSA產品含有非常微量的內毒素。低內毒素牛血清白蛋白是細胞和組織培養非常理想的選擇。可作為無血清和合成培養基營養補充劑的載體，另外作為實驗室的一般試劑用來穩定和稀釋敏感蛋白溶液，也可以作為診斷、分析工具，如ELISA。
如何選擇合適的低內毒素BSA：
由于低內毒素BSA具有多種產品樣式，可滿足不同種的應用。目前網上的信息大多模棱兩可，有牛血清白蛋白，也有牛血清白蛋白v組分等，很多供貨商對其區別也是不清楚的；另外，市場上還提供無蛋白酶、無DNase及無RNase、無脂肪酸、微生物級、試劑級、診斷分析級等不同等BSA粉末，因此如何選擇合適的BSA產品是很重要的前提。一般來說，普通的BSA粉末或者第五組分適合于細胞和組織培養，也可以用于一些蛋白補充物；而其它無蛋白酶、無DNase及無RNase、無脂肪酸等處理的BSA則適合于更多的免疫學、蛋白學等應用，作為封閉劑、蛋白Marker、半抗原載體以及蛋白穩定劑等。
